Эти чебуреки мы ели в кафешке на трассе Ялта-Севастополь, как называется не помню, но очень вкусные

Для приготовления крымских чебуреков Вам потребуется:

— 400 гр. муки;
— 35 гр. растительного масла;
— 600 гр. мясного фарша;

— 120 гр. воды;

Рецепт приготовления чебуреков:

В муку влить воду, всыпать щепотку соли и добавить масло. Замесить крутое тесто, накрыть ком тканью и оставить на 30-40 минут. В мясной фарш добавить соль, перец, зелень и зеленый лук. Тесто раскатать в пласт, вырезать круги нужного диаметра. На одну половинку выкладываем фарш, накрываем другой половинкой и защипываем края. Жарить в масле до золотистого цвета