Клюквенный сидр

Этот крепкий, кисло-сладкий сидр, согреет, взбодрит и восполнит недостаток витамина С. Незаменим после зимней прогулки или при простуде.
Ингредиенты:
1 л яблочного сока,
300 мл свежевыжатого клюквенного сока,
50 г коричневого сахара-песка,
4 горошины душистого перца,
4 гвоздички, 6 звездочек аниса,
корица по вкусу, один лимон,
нарезанный на тонкие кружочки,
250 мл рома.
Приготовление:
1.Смешать в кастрюле яблочный и клюквенный сок, коричневый сахар.
2.Положить душистый перец и гвоздику в ситечко для заваривания чая, либо в марлевый мешочек, и опустить его в сидр.
3.Добавить анис, корицу, 3-4 дольки лимона.
4.Разогреть сидр, не доводя до кипения, потом снять с огня и дать настояться 40-50 минут.
5.Снова подогреть напиток.
6.Вынуть мешочек со специями, добавить ром и перемешать.
7. Разлить сидр по чашкам и подать к столу. Украсить кружочками лимона.