Творог – 200 г,
сахар – три столовые ложки,
соль – 1 чайная ложка (без верха),
2 г соды пищевой,
мука – один стакан,
одно яйцо.

В миску выложить творог, всыпать муку, сахар, соль, яйцо. Перемешать эти продукты между собой. Добавить соду. В полученную массу вбить яйцо. Перемешать снова.

Теперь следует раскатать скалкой на столе пласт толщиной 6-8мм. Выдавить фигурки или нарезать квадратики 2Х2 см, смазать яичным желтком. На противень, (можно смазать любым маслом), выложить фигурки(можно фантазировать). Отправить в духовку, примерно разогрев её заранее, до 200 градусов на 20-25минут.
Приятного аппетита!