Пролистывая свои кулинарные журналы, я наткнулась на интересный рецепт десерта, который может стать украшением нашегоНовогоднего стола. Это Новогодний десерт из розового шампанского с мороженым.

Мне нравятся быстрые и легкие в исполнении рецепты. И так, как я сейчас занята подбором праздничного меню к Рождественскому ужину, который в Испании, как и во всех католических странах, проходит в ночь с 24 на 25 декабря, то внесла этот рецепт в свой блокнот. Даю его и вам, мои читатели. Может быть этотновогодний десерт вам тоже понравится.

Время приготовления — 15 мин.

Сложность — легко.

На 8 — 10 персон.

Необходимые продукты:

• 750 мл. розового шампанского,
• 3 ст. ложки желатина в порошке,
• 60 мл. воды,
• 100 гр. сахара, ( может можно и меньше сахара. В Испании шампанское, которое здесь называется Кава — Cava, обычно Брют, т е. кислое.),
• 500 гр. ягодного и сливочного мороженого,
• ягоды ( любые ).