Запеканка капустная с говядиной. Чтобы приготовить запеканку,  вам нужно — отварить мясо и пропустить его через мясорубку, можно слегка обжарить.

Капусту нашинковать очень мелко, припустить с молоком и сливочным маслом. Тонкой струей всыпать в капусту манную крупу и постоянно помешивая варить до готовности.

Охладить до 50 С, добавить яйцо, все перемешать. Половину капустной массы ровным слоем выложить на противень, смазанный сливочным маслом, сверху положить мясной фарш, а на него вторую половину капустной массы. Запечь в духовом шкафу при температуре 250-280С в течении 30-35 мин.  Подавать можно со сметаной.

Запеканка капустная готова. Приятного аппетита!
На 600 г говядины и 400г свинины: 1 кг белокочанной капусты, 80 г манки, 100 мл молока, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.