Торт после пропитки получается очень мягкий и нежный, а сметана добавляет сливочный вкус и очень приятную кислинку. Чтобы испечьторт «Трухлявый пень» вам понадобится:

 1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1 стакан варенья без косточек

2 яйца, 2 стакан муки и 1(!)стол. ложка соды, погашенная уксусом.

Сковороду смазать маслом, положить смазанную маслом пергаментную бумагу, вылить 1/2 теста, поставить в разогретую духовку и выпекать пока тесто не перестанет прилипать к спичке(20-25 минут). Затем так же выпечь и вторую часть теста.

Крем:1,5 стакан сметаны и 1 стакан сахара взбить, смазать хорошенько пышки, оставшейся частью залить верх и посыпать орехами. Печьторт «Трухлявый пень „ желательно на ночь, он должен пропитаться.